新冠疫情下美国饥饿危机加剧，多地民众面临食物困境

此时，有4000万美国人依靠失业救济金维持生活，有1800万儿童需要食品援助，有5400万人可能面临饥饿状况，而这个在全球独一无二的超级大国正经历著极为讽刺的现实，那就是粮仓当中堆满了过剩的农产品，超市里面浪费着即将过期的食品，可是街头排队领取救济粮的队伍却变得越来越长。

疫情撕开的伤疤

2020年3月之后，新冠疫情让美国经济近乎于停顿，失业率急剧飙升变成了14.7%的比例情况，此失业率数值创造到达了自大萧条之后的崭新最高纪录，内华达州拉斯维加斯那里的赌场酒店被迫关闭停止营业，有达数十万之多从属于服务业的员工突然间丧失了原先的收入来源途径渠道根源，一直到2021年这个时段时期阶段进程跨度之时，虽说经济有了一些程度的复苏回升好转，可是处于社会经济层最底层的民众他们所面临的状况情形事态并未从根本上获得改善变化转变。

地处得克萨斯州休斯顿，食品银行门口，清晨五点的时候便排起了长队，队伍之中，有刚刚被解雇的油田工人，有因为学校关闭而无法获取免费午餐的学生家庭。这些场景可不是偶然发生的，疫情仅仅是把美国长期以来一直存在的社会问题完全暴露在了阳光下。

饥饿地图上的南部地带

饥饿危机的重灾区是美国南部，路易斯安那州、阿肯色州、亚拉巴马州、密西西比州、新墨西哥州、得克萨斯州和田纳西州这七个州，预计会有1100万人面临食品短缺，在密西西比三角洲地区，有些县的贫困率超过35%。

在新墨西哥州的印第安人保留地当中，众多家庭需要驾车两个小时方可抵达距离最近的超市，在疫情尚未发生之前他们就已然面临着食物获取方面的困难状况了，然而，疫情出现之后所引发的失业潮更是使得这种情况变得愈发糟糕，为此，当地部落的首领不得不去组织志愿者，每周都要驾车行驶数百英里的路程来运送食品包裹。

食品银行的生死时速

亚利桑那州南部的社区，每年原本存在着3400万份饭食的缺口，疫情致使这个数字迅猛上升。凤凰城有一家食品银行，原本每月为10万人提供服务，2020年4月骤然增至25万人。仓库当中的罐头以及干粮，正以肉眼能够见到的速率消耗完竭。

迈克尔·麦克唐纳，这位社区食物银行的首席执行官发出警告，供应链存在随时断裂的可能性。平时所依赖的超市捐赠出现大幅减少的情况，原因在于货架上的商品都已被抢购一空。食品银行无奈只得动用有限的资金去购买食品，然而政府订单已排到了几个月之后。

拉斯维加斯的饥饿赌局

赌城拉斯维加斯那儿，“三平方”食物银行的首席运营官拉里·斯科特，面临着最为艰难的抉择，疫情之前，他们每个月分发大概1400万磅食品，疫情发生之后，需求量急剧增长了65%，然而供应量却反倒下降了，仓库变得空荡荡的，求助电话却一直响个不停。

那些往昔于酒店后厨干活、在赌场负责发牌、在酒吧进行调酒的人，一下子成了排队领取面包的人。斯科特讲，我们得增添65%的食品援助方可缓和当下危机，不然拉斯维加斯的霓虹灯下，会处处是饥饿的阴影。

从农场到餐桌的断裂带

建立于上世纪60年代的美国食品银行体系，其初衷是借助剩余食品去接济穷人，超市里即将过期的牛奶，农场卖出的卖相不佳的蔬菜，罐头厂多余的库存，这些原本是要被扔掉的食品，变成了穷人的救命粮，然而这个模式在疫情当中彻底失灵了。

当农场主由于疫情致使无法采收进而犁掉蔬菜，当牛奶厂被逼迫倾倒鲜奶，当肉联厂因工人感染后而关闭，食品银行的供应源头就枯竭了，与此同时，需求端却急剧暴涨，这条原本就脆弱的慈善救济链条，正在承受难以承受之重。

超级大国的饥饿悖论

美国农业部拿去做统计的数据表明，在二零一九年的时候，已经有三千七百万数量的人，生活在那种处于食物无保障状态的家庭里面。在疫情发生过后，这个所统计出来的数字，呈现出急剧攀升的状况。具有讽刺意味的是，美国在每一年的时间里面，进行浪费的食品，高达四千万吨的数量，其价值大约是一千六百一十亿美元所对应的数值。存在一种情况是，一边是超市采用扔掉那些卖相不好的蔬果的做法，另一边的情况便是，有着贫困状况的人，去翻找垃圾桶里面的食物。

在华盛顿特区，这种两极分化极为显著异常，离国会大厦数公里之遥的社区那儿，孩子们得依靠免费早餐方可开启一天的学习进程，然而国会山的议员们，才刚刚就农业补贴法案争执得不可开交，就在这个超级大国忙于在全球颐指气使发号施令之际，家门口的饥饿却在悄然无息地四处蔓延。